2024-06-06 04:39:34分娩方式点击:191
牛奶可以根据其脂肪含量进行分类。直接来自奶牛的全脂奶每30毫升含有3.25%~4%的脂肪和20卡路里的热量。低脂牛奶去除了部分脂肪,脂肪含量为2%,每30毫升含15卡路里热量。脱脂牛奶是去除所有脂肪制成的,每30 毫升含有11 卡路里热量。由于现在脂肪的名声很不好,那么婴儿应该喝低脂牛奶还是脱脂牛奶呢?不想要。低脂和脱脂牛奶去除了大量脂肪,这对婴儿来说非常有价值。
羊奶的营养和热量与牛奶相似。然而,由于蛋白质和脂肪的结构不同,有些婴儿更容易消化羊奶。羊奶仅含有少量致敏酪蛋白和较多的碱性脂肪酸、短链和中链甘油三酯,更容易消化。牛奶中有一种叫做凝集素的物质,可以凝集球蛋白,但羊奶中没有这种物质。英国生产的大多数羊奶都经过巴氏灭菌,不含抗生素或某些乳制品行业使用的任何催乳激素,例如BGH。不过,羊奶的叶酸含量还不到牛奶的10%,所以一定要确保你选择的羊奶添加了叶酸,并且经过巴氏杀菌。
对于幼儿来说,酸奶可能比牛奶更好。酸奶是在牛奶中添加乳酸菌制成的。这种乳酸菌使牛奶中的蛋白质凝固,并将乳糖转化为乳酸。对牛奶蛋白过敏或乳糖不耐受的宝宝吃酸奶没有问题。酸奶对于幼儿来说是一种很好的食物,并且有很多用途。它可以作为沙拉、蘸酱、布丁、蛋糕糖霜或奶油的健康替代品。
乳糖酶奶是在牛奶中添加乳糖酶制成的牛奶。这种酶可以分解乳糖,使缺乏乳糖酶的婴儿更容易在肠道中吸收乳糖。您还可以助孕乳糖酶片剂或液体,将其添加到普通牛奶中即可达到相同的效果。
人造奶。以奶精为例,其成分助孕括玉米糖浆、植物油、乳化剂、稳定剂、香精等,偶尔也会添加一些酪蛋白酸钠等牛奶成分。这种“牛奶”无法替代真正的牛奶,也不适合婴幼儿。
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