鸡肉炖汤比较有营养的搭配是什么？这三种肯定当仁不让！

鸡汤很有营养。很多身体不好的朋友都会选择炖鸡汤。鸡汤确实很有营养，但是也要看你放的是什么食材。想要鸡汤营养又美味，就得在炖鸡汤的配菜上下功夫。那么炖鸡怎么搭配比较有营养呢？这三个人各司其职！

1、推荐菜谱：冬瓜炖鸡。

材料：鸡肉250克，冬瓜200克，葱1根，姜适量，香菇适量。

【过程】

1、准备好调味料，葱、姜、蒜、料酒、白胡椒粉；

2、冬瓜切块，香菇泡软去蒂，鸡肉洗净沥干；

3.锅烧热，将鸡块炒熟（不要放油），炒的过程中加入姜片和香菇，两面变黄时倒入料酒，撒上少许白胡椒粉；

4、换另一锅，将鸡块、姜片、蘑菇放入锅中，倒掉炸油，加水，加入洋葱、冬瓜、大蒜；

5、大火平息后，转小火煮40分钟；

6、炖好后，加入盐、白胡椒粉调味即可出锅。

2、推荐食谱：蘑菇炖鸡。

配料： 鸡肉、香菇、葱、姜、糖。

【过程】

1、鸡肉洗净，蘑菇洗净切小朵；

2、油爆香葱、姜，加入鸡肉，炒至变色；

3、鸡肉煮开后，加入蘑菇，转小火；

4.比较后加入盐和少许糖。

3、推荐菜谱：番茄炖鸡

材料：西红柿4个：个，鸡胸肉500克，油、盐、糖、鱼露、鸡粉、胡椒粉、玉米粉适量。

【过程】

1、西红柿洗净切块，鸡肉洗净切条；

2、鸡肉中加入鸡粉、胡椒粉、糖、玉米粉、水搅拌均匀；

3、腌制10分钟左右；

4、锅中烧水，加入鸡肉至半熟，然后加入西红柿一起煮；

5.加盐调味，关火即可食用。

温馨提示

鸡肉可以用清淡又营养的食材来炖，同食才能更好地发挥作用。鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。适量食用可以补充营养，促进新陈代谢。目前建议搭配冬瓜、蘑菇、西红柿等。