紫苏的家常吃法(备孕时期可以适量食用紫苏)

紫苏的家常吃法

1、紫苏叶拌黄瓜

食材：黄瓜500克、紫苏叶100克、精盐、味精、香油、白醋、白糖各适量。

做法：

1)紫苏叶洗净，加盐搅匀后切碎;

2)黄瓜洗净去皮切丝;

3)放入盘中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖拌匀;

4)再把切好的紫苏撒在黄瓜丝上，淋上香油，吃时拌匀即可。

2、紫苏叶炒花蛤

食材：花蛤1斤、青椒1、紫苏叶、姜丝、蒜末、料酒、盐、生油、生抽、老抽、鸡粉各适量。

做法：

1)准备食材：紫苏叶洗净，青椒洗净后切小粒，花甲用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙;

2)水烧开后，倒入花甲烫至开壳后捞起沥干，用清水冲洗去花甲内的淤泥;

3)用适量盐、料酒、生抽、老抽、鸡粉调成酱汁;

4)锅内放少量油，烧热后加入姜丝和蒜末，爆香后加入紫苏叶炒软;

5)倒入花甲翻炒，然后加入之前做好的酱汁，盖上锅盖焖2分钟;

6)最后加入青椒粒炒匀即可上碟。

3、紫苏排骨

食材：排骨2条、紫苏、酱油、姜、蒜、盐、糖各适量。

做法：

1)排骨用盐、糖、酱油腌2个小时;

2)紫苏取叶、切碎，姜、蒜切成蓉;

3)将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄，起锅;

4)锅中放入姜蒜爆香，然后再放入排骨、紫苏翻炒;

5)再放入少许糖跟酱油，盖上锅盖至收汁即可。

紫苏具有非常高的营养价值和药用价值，对于孕妇而言有安胎之功效，并且对恶心、呕吐等早孕反应也有一定辅助治疗作用。对此许多备孕朋友会关心“正在备孕能吃紫苏菜吗”?关于该问题作了相关解答，具体如下。

备孕时期可以适量食用紫苏

紫苏中含有很高的营养价值，如富含维生素、膳食纤维、脂肪、蛋白质以及各种微量元素等，适量的食用可起到驱寒散热、延缓衰老、抑制肿瘤、增强视力等功效。

对于孕妇而言，是孕期保健的佳品，对妊娠胎气不和、恶心呕吐、腹胀、胸闷等不适症状有较好的疗效，所以怀孕期间可以适量食用紫苏来帮助改善身体各方面不适症状。

对于备孕阶段的准爸妈们而言，紫苏也是相当不错的食物，对体质寒凉的女性可起到驱寒的效果。而在打算怀孕的情况下，保持良好的身体状况是孕育的必备基础。因此，备孕期间是可以适量食用紫苏的。