2024-04-29 05:12:59婴儿饮食点击:187
锌素来被誉为“生命之花”、“智慧之源”。约占大脑重量的0.8%,也是人体必需的微量元素之一。不仅可以促进大脑发育,还可以增强孩子的食欲。它对人体的生长发育起着极其重要的作用。那么下面我就和大家分享一下十大含锌食物。夏天按照这个菜单给宝宝吃,就不用担心缺锌了。
1. 牡蛎
海鲜和贝类中含有丰富的锌,其中含锌量比较高的食物是牡蛎。牡蛎非常好吃。锌含量高达71.2毫克/100克。每天吃两到三个就可以满足身体对锌的需要。此外,它们还含有丰富的蛋白质和矿物质,因此被称为“海中的牛奶”,对提高免疫力有很大作用。
2. 坚果
核桃、花生、腰果等坚果类食物都含有锌。以核桃为例,它不仅含有大量的不饱和脂肪酸和卵磷脂,而且100克核桃中含有6.42毫克的锌,是补锌的比较佳食物之一。孩子可以多吃核桃,有助于提高记忆力。
3.菠菜
菠菜是“营养模范生”,富含多种微量元素,其中之一就是锌。每100克菠菜中的锌含量为0.85毫克,可以很好地补充人体内的锌。吃菠菜前记得先焯一下,以去除草酸。
4. 蘑菇
香菇在各种菌类中都很受欢迎,尤其是干香菇,几乎家家户户都有库存。很多人不知道的是,香菇中的锌含量非常高。每100克干香菇中含有锌8.57毫克,香菇的味道非常鲜美。做汤时,宜加几朵香菇,以增加营养。
5.芸豆
芸豆也是一种常见的豆科蔬菜。芸豆含有丰富的锌、蛋白质、纤维等物质。也就是说,吃一碗芸豆就含有0.9毫克的锌,可以满足每日锌需要量的6%。
6.蛋黄
蛋黄也是含锌量较高的食物,并含有大量的卵磷脂。因此,不能只吃蛋清,更不能吃蛋黄。每天坚持吃一个鸡蛋可以为您的身体提供所需的锌和其他营养物质。
7. 牛肉
牛肉不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物等,还含有丰富的锌,营养价值很高。牛肉中锌的吸收率为21%~26%。日常生活中,孩子经常吃牛肉,对于补锌有很好的效果。
8.动物肝脏
动物内脏含有丰富的营养成分,尤其是锌。猪肝等常见的动物内脏不仅铁含量高,锌含量也很高。经常给孩子吃,作为锌和铁的补充非常有效。
9. 小麦胚芽
小麦是人们赖以生存的主要食物,而麦芽是小麦的核心,其营养价值可与动物胎盘相媲美。虽然只占麦粒的2%,但其营养价值却占整个麦粒的97%,尤其是锌含量高达23.4%。
10.南瓜
南瓜中含有大量的锌和膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,加速新陈代谢,促进胃排空,从而刺激食欲,调节机体。非常适合厌食症患者。
总结
以上就是《十大含锌食物,夏天给宝宝吃这道菜单,再也不用担心缺锌了》的全部内容。一般来说,预防性缺锌或轻度缺锌,可以多吃一些富含锌的食物。如果缺锌严重,膳食补充锌片是较好的补充。家长要注意给孩子均衡饮食,多吃富含锌的食物,避免再次出现缺锌的情况。
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