婴幼儿补钙的饮食误区：你了解吗？婴儿补钙的饮食误区有哪些？

婴幼儿补钙的饮食误区

1、吃牛肉对骨骼有好处

很多人认为欧美人骨头强健是因为他们爱吃牛肉。事实上，很多大量吃牛肉的人都是严重缺钙的人。这是因为牛肉本身的钙含量非常低，所有肉类也是如此。同时，肉类中含有大量“成酸元素”，主要是磷、硫、氯，使血液呈酸性。身体必须利用食物和骨骼中的钙离子来中和酸性元素，从而增加体内的钙含量。流失，减少钙的吸收。因此，缺钙的中老年人应该适当控制肉类的摄入量，无论是红肉还是白肉。

2、吃蔬菜与骨骼健康无关

很多人偏爱动物性食物，却很少注意补充蔬菜。他们认为蔬菜只含有膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。事实上，蔬菜不仅含有大量的钾和镁，可以帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，而且蔬菜本身也含有大量的钙。大多数绿叶蔬菜都是中等钙源，如油菜、大白菜、羽衣甘蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。

3、水果代餐有利于骨骼健康

许多正在减肥的女性认为，只吃水果就可以获取足够的蛋白质和维生素，并且经常用水果代替正餐。其实，水果是一种有利于酸碱平衡的食物，但它并不是钙的良好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨骼。如果用水果代替三餐，蛋白质和钙的摄入量就会严重不足，只会促进骨质疏松的发生。

4、喝饮料与补钙无关

大多数饮料都含有磷酸盐，它会严重阻碍钙的吸收，促进钙的流失。其中可乐危害比较大，因为它含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐里，它们就会慢慢溶解！里面的精制糖也不利于钙的吸收。因此，凡是需要补钙的人，一定要严格控制甜饮料的摄入量。茶富含钾离子，磷和氟含量低，有助于强健骨骼和牙齿。因此，喝茶有利于骨骼健康。

5、喝了骨头汤，就不再缺钙了。

骨头里的钙永远不会轻易溶解。实验表明，高压锅煮两个小时后，骨髓中的脂肪浮出表面，但汤中的钙仍然微乎其微。如果想用骨头汤补钙，只有一个办法：加半碗醋，慢火熬一两个小时。醋能有效帮助骨钙溶解。需要注意的是，此时一定不能使用高压锅。比较好用砂锅炖，以免骨汤中溶解过多的铝。

6、喝牛奶无助于补钙。

虽然有人声称牛奶中含有大量蛋白质，会使身体呈酸性，促进钙的流失，但这并不完全正确。事实上，牛奶中的蛋白质含量仅为3%，但水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有钙250毫克以上，富含钾和镁，还含有维生素D、乳糖和促进钙吸收的必需氨基酸。牛奶与肉类不同，不会成为酸性食物，而是弱碱性食物。因此，牛奶不会使人体体液呈酸性，也不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍然是比较好的补钙食品。