这10种蔬菜为何越吃越胖？热量竟然堪比喝油？

爱美之心人皆有之，尤其是随着生活水平的不断提高，越来越多的人开始注重自己的身体管理和保健。相信很多人一旦开始减肥，首位件事就是放弃肉类，吃素食。不要以为只吃素食就不会发胖。有些蔬菜的热量比脂肪还高。我们来看看10种越吃越胖的蔬菜。

越吃越胖的10种蔬菜

1.莲藕

莲藕看似新鲜，膳食纤维丰富，但实际上是一种“高淀粉食品”。一根中等大小的莲藕可能含有136卡路里的热量。

2.银耳

银耳营养丰富。通常我们用它来制作糖水来饮用。味道很好，但热量很高。如果经常吃的话，对于想要减肥的人来说是非常有害的。

3. 芋头

芋头是一种淀粉含量很高的食物。过量食用会使人肥胖，因为淀粉分解成多糖，然后是二糖，比较后是葡萄糖。因此，摄入过多会导致体内能量过剩，从而使身体发胖。

4.土豆

马铃薯中比较重要的营养成分是水，约占80%，而淀粉通常只占20%。土豆的优点是有饱腹感，含有多种维生素和矿物质，适合作为主食。

5.毛豆

毛豆不仅仅是一道菜肴。毛豆通常被大多数人视为零食。其味道极好，深受大多数人的喜爱。事实上，毛豆的淀粉含量很高。

6. 花椰菜

菜花很适合食疗，但在炒锅里炒了多次后，菜花的每根枝条都沾满了油，里里外外都没有问题。我分不清嘴里是油还是菜。

7. 茄子

茄子本身热量并不高，但它就像一块柔软的海绵，是吸油的有力工具。尤其是在炖的过程中，会吸收大量的糖、油、盐等成分。从而使其携带的热量增加数倍。

8. 花生

花生本身的热量非常高。如果再油炸的话，里面的热量会增加一倍，每100克含有300多卡的热量。所以，连生花生都会增加脂肪，更不用说炒菜了，所以大家一定要慎吃。

9. 豌豆

100克豌豆含有133卡路里热量和27克碳水化合物。它是一种高淀粉蔬菜。豌豆虽然味道鲜美，有助于排出体内多余的水分，但其碳水化合物含量甚至比大米还高，因此不适合作为减肥蔬菜。只能吃豌豆和主食，而且量一定要控制，否则很容易导致肥胖。

10. 豆腐

腐竹的营养价值极高，色泽金黄，有光泽。光是看着就让人食欲大增。因此，腐竹被誉为蔬菜中的荤菜。它的热量惊人地高，比许多肉类产品还要高。每100 克含有45% 的蛋白质、高达22% 的脂肪和460 卡路里的热量。

概括

正在减肥的人应该避免这些食物，才能更顺利地减肥。当然，除了控制饮食之外，运动也是必不可少的。多做运动是保持好身材的好方法，而普拉提则是减肥塑形的好方法。有氧运动，其燃脂效果较好，具有抗衰老作用。