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海参小米粥的作用?(手把手教你做海参小米粥)

2023-10-20 02:20:32婴儿饮食点击:154

海参小米粥的作用?(手把手教你做海参小米粥)对于这个问题下面俩娃网小编来跟大家分析一下。

海参小米粥的家常做法

将海参提前泡发,然后将小米淘干净后开水下锅,大火煮开后转文火熬煮半小时;另起一锅将泡发好的海参加葱、姜、料酒焯三分钟,然后切片备用;当小米粥煮至浓稠时,放入海参,有条件的还可以放几粒枸杞;最后加少许盐、芝麻油调味即可。

海参的泡发很关键,没泡发好的海参会影响口感,营养成分也不容易被人体吸收,海参小米粥泡发步骤:

  1. 1. 将干海参放在干净的盆中,加入清水没过海参,浸泡24小时左右2、期间每隔6小时换一次水直至海参变软;
  2. 2. 然后用剪刀沿着腹部的刀口从下到上剪开;
  3. 3. 再剪掉头部的沙嘴,去除海参牙,清洗干净;
  4. 4. 锅中放水,倒入洗净的海参,煮开后续煮直至海参完全软透6、盆中放水,加入煮好的海参,放在冰箱保鲜层中,泡3天左右7、期间换水4-6次即可。

泡发过程中的水必须用纯净水泡发,不可用自来水或过滤过的水;泡发的容器一定要是无油的干净的;浸泡海参的水要及时进行更换。

海参小米粥对人体的好处

海参中的蛋白质含量特别高,“三高”患者也可以食用,还含有充足的胶原蛋白,对老年人和妇女的健康非常有利。除此之外,还含有两种ω-多不饱和脂肪酸,分别是EPA和DHA,对胎儿的发育很有帮助,其大量海参皂苷还能有效的防癌、抗癌。

小米中有一般粮食中没有的胡萝卜素,而且维生素B1的含量更是所有粮食当中最高的。含有铁、磷等矿物质,有补血、健脑的作用,色氨酸可以促进褪黑素的形成,改善睡眠,还可以促进肠胃的蠕动,帮助消化。

海参和小米搭配,其营养价值比单独吃海参和小米时要高很多,功效也是倍增的。

1、可以促进人体发育、提高免疫力;

2、减缓性腺衰老,提高勃起能力;

3、调理产后虚寒体质,促进恢复;

4、改善睡眠质量,预防感冒;

5、有效防止反胃、呕吐;

6、抑制肿瘤细胞的生长和转移。

以上就是关于海参小米粥的作用?(手把手教你做海参小米粥)的相关内容,希望大家有类似问题时,可以马上找到有效的方法,保护自己的身体。

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