嘌呤高的食物一览表，如何拒绝高尿酸和痛风威胁？

很多人认为痛风是老年人的专属疾病，但事实并非如此。事实上，痛风与饮食密切相关。通常主要原因是吃太多高嘌呤食物，导致体内尿酸升高，引发痛风。那么今天我就为大家带来比较全比较新的高嘌呤食物清单，拒绝高尿酸和痛风的威胁！

嘌呤含量高的食物清单

1、超高嘌呤食物（嘌呤含量>150mg/100g）

动物内脏：如牛、羊、猪的肝、肾、脑、脾、大肠等。

一些海鲜：如鲢鱼、带鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、虾、鲶鱼等。

部分汤类：火锅底、排骨汤、鱼浓汤、肉浓汤等。

2、中高嘌呤食物（嘌呤含量约75-150mg/100g）

各种肉类：如猪肉、羊肉、牛肉、驴肉、鸡肉、鸭肉等。

部分鱼类：如草鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲫鱼等。

一些海鲜：如扇贝、牡蛎、螃蟹等。

干豆类：如黄豆、黑豆、绿豆等。

3、中低嘌呤食物（嘌呤含量30-75mg/100g）

深绿色嫩茎叶类蔬菜：菠菜等绿叶蔬菜，芦笋等嫩茎类蔬菜。

开花蔬菜：如白菜花等。

嫩豆类和蔬菜：如毛豆、嫩豌豆等。

部分水产品：如鲑鱼、金枪鱼等。

豆制品：如豆浆、豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆腐等。

4、低嘌呤食物（嘌呤含量